Faceți căutări pe acest blog

duminică, 1 august 2010

Prajitura cu afine


Magda, draga mea, de ziua ta, iti dedic aceasta prajiturica. Sper sa-ti placa. Nimic mai simplu ca aceasta prajiturica. Este fina, cu fructe si usoara. Pe caldurile astea nu m-am indurat sa mai coc tot felul de foi, asa ca am adoptat metoda cea mai convenabila: cu foi cumparate. Dar cu foi facute in casa cred ca ar fi fost superba. Eu am folosit urmatoarele:

3 foi de prajitura cu vanilie
200 g afine
300g frisca+100 g pentru ornat
150 g zahar
1 plic gelatina
1 plic zahar vanilat

Am fiert la foc mic, cam 10 minute afinele impreuna cu zaharul si zaharul vanilat


le-am fiert cam 10 minute pana s-a topit tot zaharul si au inceput sa-si lase sirop si sa-si schimbe usor culoarea


gelatina am hidratat-o in 2 linguri de apa rece si dupa 10 minute am adaugat-o si pe ea la afine. am incorporat totul si am lasat deoparte sa se raceasca. frisca am mixat-o foarte bine


si am adaugat la ea afinele cu sirop cu tot


intr-o tava am pus o foaie de prajitura


am pus o jumatate din cantintatea de crema formata


a urmat a doua foaie de prajitura, restul de crema si apoi a treia foaie de prajitura.


am lasat astfel prajitura mea la frigider 3 ore, apoi am ornat-o cu frisca si afine proaspete.


foarte fructoasa, nici prea dulce, nici prea acrisoara


si cam asta este povestea prajituricii mele. La multi ani, Magdutzo!

10 comentarii:

  1. Chiar daca prajitura nu mi-e dedicata ;-), recunosc ca e excelenta!!!Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  2. arata incredibil de bine,gustul cred e o nebunie,felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  3. arata divin prajitura ta.cam scumpe si greu de gasit afinele proaspete pe aici dar cred ca si cu afine congelate merge.tu ce crezi?
    o zi minunata iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  4. O prajiturica cu adevarat aspectuoasa!

    RăspundețiȘtergere
  5. Draga Liana10, este tare tare simplu de facut, cred ca asta ma bucura cel mai mult.

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc Alison, are un gust foarte proaspat si fructos :)

    RăspundețiȘtergere
  7. Sarah, sigur merge si cu afine congelate. Insa aceasta prajiturica merge aproape cu orice fel de fructe. Uite, acum mi-am adus aminte ca am facut una asemanatoare, dar cu ciocolata si caise, i-am facut si poze. Am sa postez si reteta aceea daca-ti face placere.

    RăspundețiȘtergere
  8. sigur mi-ar face placere sa stiu si reteta cu ciocolata si caise.o seara minunata

    RăspundețiȘtergere
  9. prajitura asta am facut-o si eu.nu am blog dar poate poti intra aici sa o vezi:P http://www.hi5.com/friend/photos/displayPhotoUser.do?albumId=446607385&photoId=5585516901&ownerId=34825984

    RăspundețiȘtergere

Trimite-mi comentariu aici.