Faceți căutări pe acest blog

joi, 7 octombrie 2010

CLATITE in fel si chip



Clatitele...de ce ne plac?



Pentru ca sunt bune, evident!



Pentru ca se prepara usor, pentru ca sunt simple si in acelasi timp spectaculoase. Pentru ca sunt obisnuite, dar nu te poti desparti de ele. Pentru ca se prepara in fel si chip, pentru ca pot fi servite reci, calde, dimineata, la pranz sau seara.

Pot imbraca haina festiva, pot fi mai mari sau mai mici, cu diferite gusturi sau forme. Si, nu in ultimul rand, pentru ca reprezinta probabil cel mai raspandit produs culinar de pe tot Pamantul. Nu e tara care sa nu le prepare intr-o forma sau alta, si nici om care sa nu le aprecieze pentru gustul lor sublim.

Fie ca sunt umplute cu branza, legume sau carne



fie ca sunt servite reci ca aperitiv




sau calde cu ciuperci



sunt excelente oricum! Insa cel mai des le intalnim sub forma de desert...

cu dulceata...



aici imaginatia o ia razna...dulceata...oridecare!



cu ciocolata...



cu fructe...



orice fel de fructe! si frisca...uneori



cu inghetata...



daca deasupra mai punem si un topping...asta e, le facem si mai pacatoase!



sau...intr-un totaaal dezmat cu crema de vanilie si fulgi de ciocolata...



mai albe sau mai brune...



...sau chiar sub forma de tort!



imbraca cele mai festive si mai elegante hainute...



gata sa fie savurate!



Ma rezum sa postez reteta la ultima dintre clatite...si anume aceste clatite cu portocale, sunt tare delicate si bune!

ne trebuie asa:



2 clatite
1 portocala
1 jumatate de lamaie
sucul si coaja de la o portocala
50 g zahar
50 g unt
5 linguri de rom de buna calitate


intr-o tigaie caramelizam zaharul



adaugam untul



apoi sucul si coaja de portocala+zeama de lamaie



lasam sa clocoteasca, apoi adaugam romul



adaugam apoi feliile de portocala decojite de pielita cea alba



punem apoi cele 2 clatite



le intoarcem pe o parte si pe cealalta in sosul format, le mai lasam asa 2-3 minute, dupa care se aseaza pe farfuria de servit



dupa bunul plac, cred ca puteti adauga si un pic de frisca, eu stiu?

sunt delicioase, oricum ar fi!



Sa aveti pofta cat mai mare la CLATITE!






17 comentarii:

  1. Oho, cite feluri de clatite! Sper ca nu le-ai facut pe toate intr-o singura zi: e de munca, nu gluma, chiar si la mincat! :))
    Sintem si noi mari amatori de clatite, toti 4. Insa ai mei sint destul de conservatori cu umpluturile. Cel mai des mi se cer clatite cu brinza, sau cu miere/gem, sau cu ciocolata, si cam atit.
    Si apropo de diverse umpluturi, ia uite aici ce idee laborioasa, dar grozava: o gaina umpluta cu clatite: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=53-recept-Kuritsa-farshirovannaia-blinami&ftop=1

    RăspundețiȘtergere
  2. Asta-i destrabalare-n toate regula :))
    Superbe poze si combinatii.

    RăspundețiȘtergere
  3. Vai de sufletul meu, cine m-o pus sa intru????? Musai e zi de clatite azi :D

    RăspundețiȘtergere
  4. :) Draga Nati, ai intuit bine, nu le-am facut pe toate intr-o zi. Am facut poze cu mai multe ocazii si, vazand cate am strans, m-am gandit sa compilez o postare pe blog :). Probabil ca am sa postez si la capitolul "Aperitive" pe cele cu branza si ciuperci. Ah, uitasem sa zic, ai mare dreptate, rusii sunt experti in clatite!

    RăspundețiȘtergere
  5. Buna Andreea, asa am zis si eu, maaare destrabalare! Si ca urmare a acestui mic dezmat pe blog, m-am trezit cu sotzul pe cap ca vrea sa-i fac din nou clatite:)

    RăspundețiȘtergere
  6. Liana, zi-mi tu o persoana care sa nu manance clatite! :)

    RăspundețiȘtergere
  7. Draga Lipo, deja miroase a clatite, e de la tine? :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Foarte interesant blogul tau!
    Abia astept sa incerc unele retete...
    Te-am trecut in blogroll si te mai astept pe la mine :)
    Bunica

    RăspundețiȘtergere
  9. Ia uite, Andreea, ai fost muza mea in acest we: http://alfinuta.blogspot.com/2010/10/clatite-cu-brinza.html
    Te pup, o seara buna!

    RăspundețiȘtergere
  10. Bunica draga, iti multumesc de vizita! Am sa mai trec si eu pe la tine. Spor in toate!

    RăspundețiȘtergere
  11. Nati, ma bucur daca ti-am fost cu ceva de ajutor:), clatitele tale arata super! Imi place tare mult modul cum le-ai impaturit, o sa incerc si eu modul asta, desi mi se pare mai greu de facut. Pup.

    RăspundețiȘtergere
  12. minunatele si delicioasele clatite ... si noua ne plac fff mult si le fac mai mereu "in fel si chip" .. sunt un rasfat al gustului , cred ca nu exista om care sa refuze o portie de clatite .. bravo ptr prezentarea lor, imi place mult !! .... oricum blogul tau e printre preferatele mele ;)

    RăspundețiȘtergere
  13. slabut...nu ati incercat inca clatitele banatene....

    RăspundețiȘtergere
  14. Magda, iti multumesc din suflet! Esti o dulce! Te mai astept pe la mine! Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  15. Anonim, am mancat clatite banatene si stiu cat sunt de bune. Nu am facut pentru ca nu sunt din Banat. Insa, daca tot spui tu ca este slabut, te invit pe tine sa te prezinti, asa cum se face cand scrii pe un blog, si sa pui tu reteta ta de clatite banatene. Te astept!

    RăspundețiȘtergere

Trimite-mi comentariu aici.