Recomand acest tip de mancare in special celor care indragesc combinatiile de dulce si acru in acelasi timp. Vi s-ar putea parea ciudat gustul, dar este nemaipomenit!
Ingredientele sunt:
300 g piept de pui taiat cuburi
60 g amidon de porumb
1 ardei gras verde taiat cuburi
4 rondele de ananas din compot taiate bucati
1 ceapa mare alba taiata cuburi
pentru sos:
2 lingurite otet de orez
4 lingurite de zahar
4 lingurite de ketch up
4 lingurite de apa
2 lingurite de amidon
1 praf de sare
3 lingurite ulei de arahide sau vegetal
si mai avem nevoie si de ulei pentru prajit
Cubuletele de pui le dam prin amidon
apoi le punem la prajit in uleiul incins
scoatem cuburile de pui prajite (vor capata o culoare usor aurie) si le punem pe o farfurie tapetata cu hartie pentru a absoarbe tot uleiul
In wok incingem bine de tot uleiul
adaugam ceapa taiata cuburi
adaugam ardeiul gras taiat cuburi
apoi cuburile de ananas
calim totul timp de 1 minut
adaugam ketch-up, zahar, otetul de orez. apa si sarea
adaugam bucatile de pui prajite
amestecam totul usor dupa care adaugam cele 2 lingurite de amidon dizolvate 4 lingurite de apa
dam focul mic si amestecam pana se ingroasa sosul format
se serveste alaturi de orez sau se poate servi ca atare
este tare bun!
Etichete: Mancaruri chinezesti
